La peau
Surface d'échanges
Mélanie Boissié
Peau fruitée
La traçabilité des fruits est de plus en plus répandue. Pourtant savons-nous vraiment ce qu'il se passe derrière ces indications ? Quels secrets la peau chatoyante de certains fruits renferme-t-elle ?
Un travail plastique et photgraphique sur la peau de citrons conventionnels d'Espagne, de tomates hors-sol espagnoles et d'avocats du Mexique met en tension les qualités esthétiques de ces fruits et les conséquences phytosanitaires, environementales et sociales de leurs conditions de production.
École Supérieure d’Art et de Design
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