Wunder-Algen - Exposition

"De Mer et d'eau dulse" Maif Social Club 2021

Estelle Sage

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Trace d’un questionnement sur l’odorat et de son rôle dans la perception de notre environnement ; Wunder-Algen est une installation pluri-sensorielle et évolutive qui propose de (re)découvrir un paysage par le prisme olfactif. 

Cette expérience sensitive offre une narration qui questionne les limites du langage et de notre nez, pour réorienter notre regard vers l’infiniment petit et l’invisible. Ce dispositif permet également d’inviter le visiteur à une consommation alguale. 

En effet les odeurs que les algues dégagent habituellement sont bien éloignées de leurs propriétés gustatives et sont régulièrement un frein à leur dégustation.

À l’aide d’un parfumeur, des fragrances évoquant le goût de ces algues ont été créées afin d’initier le visiteur à leurs saveurs. Ces senteurs permettent ainsi d’apprécier les algues plus facilement, les rendant plus accessibles et plus appétissantes. 

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